十八、精灵

 由于中午都喝了酒,晚上的酒菜就相应简单了些,尚昆和陈东执意提出要点一个“土笋冻”土笋冻我曾在海门的街边见过,白润透明的一砣,里面包着几条虫子一样的东西,几块钱就可以买到。

 “土笋冻好吃吗?”我带着疑问,心简单也不能就上几块钱的菜,未免有点怠慢。

 “袁总在海门时间不长吧?”陈东看着我问。

 “也不短了,两年左右。”

 “那袁总怎么连这海门第一小吃都不知道?”

 这竟是海门第一小吃,如此不起眼的东西竟让海门人如此酷爱?我又一次明白,乡土的东西是融入本地人的血液中的,不是简单学一点假门假事的泡茶动作就融入了本地的生活里。等到土笋冻上桌,见它们个个颜色白润晶莹剔透。品尝一下,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口,竟是如此美味的解酒佳品。杨辉他们和我这些异乡人大快朵颐,连呼好吃,不得不每人再上了一份。

 这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”

 “土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

 土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。

 美味来自民间,简单天成,比鱼翅、燕窝一类乏味的东西强上百倍。

 酒后,陈东自重于身份,坚持不肯跟我们一起去一千零一夜玩。尚昆大概昨天跟我一样,鏖战了一夜,借机跟陈东要一起走。

 我拉住尚昆不放,:“尚哥,一起醒醒酒嘛。”

 尚昆捶了我一拳,:“我哪有你们年轻人这样的体格。体力不支,回去休息了。以后有的是机会一起玩的。”

 是的,那种药材多服使人易得虚怯之症。

 我就放了手,向陈东、尚昆招招手,:“好好休息。”就放他们离去了。

 阿莱站在一千零一夜的大堂里,一身素紫色的旗袍,把她身上该凸该凹的地方,衬托得越发玲珑有致。她是夜的精灵,这朵紫色的大丽花,只有在暗夜辉煌的灯光下,才盛开得如此娇艳。

 阿莱见到我,打趣:“今天刮什么风,把我们的袁总吹来了。”

 我知道她在怪我好长时间没到她那了,伸手在她翘翘的**上扭了一把:“就刮你这个小蹄子的旋风。这是我老家的几个朋友,你给我好好安排安排。”

 阿莱伸手打了我手一下,叫小弟把方副院长、杨辉他们领到贵宾房去。

 我向他们招招手,:“好好玩。”

 见人已经进了房间,阿莱狠狠的扭了我胳膊一下,:“老家伙,你不找一个小妹陪陪?”

 “想找,这不是守着一个醋坛子,不敢找嘛。”我抚摸着疼痛的胳膊,知道阿来今天的心情可能不爽,在拿我出气。

 “谁是醋坛子?这么多天死哪去了?不是魂儿又被哪个狐狸精勾走了吧?”阿莱的语气里已经带着明显的怨怼。

 “我的魂儿不早被你这个小骚狐狸吸去了嘛。”看着阿莱红了的眼圈,不由得安慰她“这几天确实太忙,一个当八个人使,实在没时间。近来还好吧?”

 “好!”阿莱的眼圈里已经含着泪,强忍住不滴下来,声音都哽咽了。

 “好了,我最近确实很忙,你现在在工作,明天我去看你。”我拍拍她的脸,安慰的。

 “袁总你惨了,阿莱姐被你搞哭了。”旁边一个小弟笑闹着。

 阿莱回过头去偷偷的将眼泪擦干,打了那个小弟头一下,:“去,该干什么干什么去。”

 小弟一吐舌头,溜走了。

 我看阿莱神态已然恢复了平静,趁机:“今天这些人的消费算我的,我要走了,帐单送到野田找我去结。”便赶紧撒丫子走人了。

 早上的野田公司还是那么平静,我一个人坐在办公室,宿醉让我的头特别疼。杨远现在靠在角塘那边,那边东西还不断的在丢,每天销售额仅几百块,而每天光发工资就要几千元,还不计算丢失物品的价值。角塘已经成了一个需要每天都输血的病人,野田公司在海门赚取的微薄利润,不断的填进去。杨远希望自己找出解决的办法,就在那里安营扎寨,我想短期内他是回不来了。而我只能干着急,杨远现在有意的疏远我,不让我接触角塘那边的事务。

 有人敲门,我揉了揉太阳穴,清醒了一点,喊了一句:“进来。”